동신멜라민(샤먼)화학유한회사

상하이시 시장감독관리국은 최근 멜라민 식기류 9개 배치에 대해 기준 미달 목록을 발표했습니다. 5가지 종류의 식기류에서 멜라민 용출량이 기준치를 초과한 것으로 나타나 멜라민 식기류의 안전성에 대한 우려가 커지고 있습니다.

사실 멜라민 식기는 시장에서 매우 흔합니다. 모조 도자기 식기라고도 불리며, 본질적으로 플라스틱 제품의 일종입니다. 하지만 '멜라민'이라는 용어가 등장하면서 소비자들은 다소 민감하게 반응하게 되었습니다.

멜라민 성형 화합물을 멜라민 식기류의 원료로 사용하는 것이 안전할까요? 과학적으로 어떻게 사용해야 할까요? 6월 29일, 중국과학원 창춘응용화학연구소의 샤오더하이 연구원은 베이징뉴스에 품질이 보장된 멜라민 식기류에는 유리 멜라민이나 포름알데히드 단량체가 거의 없어 인체에 위협이 되지 않는다고 밝혔습니다. 동시에 그는 멜라민 식기류 사용 시 가열 온도는 120℃를 넘지 않아야 하며, 전자레인지 사용, 고온 조리, 기름진 음식 담기 등에 주의해야 한다고 당부했습니다. 또한 산성 환경에서의 사용도 피해야 한다고 강조했습니다.

멜라민 식기는 미적으로 보기 좋고, 쉽게 깨지지 않으며, 난연성이고, 교체 주기가 길다는 장점이 있습니다. 이러한 특징 때문에 일부 패스트푸드점과 가정에서 선호됩니다. 멜라민은 질소를 함유한 헤테로고리 유기화학 물질의 중요한 원료입니다. 멜라민 식기에 멜라민이 함유되는 것은 안전할까요?

샤오더하이는 베이징뉴스에 멜라민 식기의 주원료는 고순도 멜라민 수지이며, 이는 멜라민과 포름알데히드의 중합으로 형성된 고분자 화합물이라고 밝혔습니다. 그는 "품질이 우수한 제품에는 유리 멜라민이나 포름알데히드 단량체가 거의 없으며, 인체에 해를 끼치지 않는다"고 덧붙였습니다.

상하이시 시장감독관리국은 멜라민 식기류에 대한 무작위 검사 및 분석에서 멜라민을 원료로 멜라민 식기류를 생산하는 것은 이미 성숙한 공정이라고 지적했습니다. 멜라민 포름알데히드 수지는 섭씨 120도 이하에서 매우 안정적입니다. 생산 공정이 기준에 부합한다면 소비자는 안심해도 됩니다.

영국 4806.7-2016(국가 식품 안전 기준 - 식품 접촉용 플라스틱 재료 및 제품)의 요구 사항에 따르면, 멜라민 식기의 멜라민 용출 검출 조건은 70℃에서 2시간 동안 4% 아세트산 용액에 담그는 것입니다. 그러나 일상생활에서의 실제 사용 조건은 이러한 시험 조건보다 훨씬 낮습니다.

멜라민 식기는 내구성이 좋지 않다는 점에 유의해야 합니다. 샤오더하이는 베이징뉴스에 멜라민 식기는 과학적으로 사용해야 한다고 말했습니다. 멜라민 식기의 수명은 일반적으로 2~3년입니다. 사용 중 식기에 균열, 변색, 변형 또는 긁힘 등의 징후가 나타나면 즉시 사용을 중단해야 합니다.

베이징 뉴스 기자가 알아본 바에 따르면, 멜라민 식기는 온도 변화가 심한 환경에서 사용하지 않아야 하며, 그렇지 않으면 균열이 생기기 쉽습니다. 멜라민 식기를 세척할 때는 수세미나 세제 등을 사용하지 않아야 하는데, 이는 식기 표면에 흠집을 내고 오염을 더욱 쉽게 유발할 수 있기 때문입니다. 또한, 멜라민 식기를 사용한 냄비에서 음식을 찌거나 삶는 것은 피해야 합니다. 고온은 식기의 색상이나 재질에 함유된 유해 물질을 용출시킬 수 있습니다.

샤오더하이는 품질이 우수한 멜라민 식기라도 사용 전에 반드시 소독 처리를 해야 한다고 강조합니다. 식기를 백식초나 물에 약 5분간 끓인 후 자연 식을 때까지 담가 두세요. 이렇게 하면 살균 효과가 있을 뿐 아니라 잔류 유해 물질이 용해되거나 휘발되는 것을 촉진할 수 있습니다.